FORMULASI DAN UJI AKTIVITAS ANTIBAKTERI SEDIAAN HAND SANITIZER EKSTRAK ETANOL DAUN SALAM TERHADAP BAKTERI STAPHYLOCOCCUS AUREUS: FORMULASI DAN UJI AKTIVITAS ANTIBAKTERI SEDIAAN HAND SANITIZER EKSTRAK ETANOL DAUN SALAM TERHADAP BAKTERI STAPHYLOCOCCUS AUREUS

Esther Febriyanti Rumyaan; Mega Karina Putri; Eni Kartika Sari

doi:10.29313/jiff.v8i1.4413

Authors

Esther Febriyanti Rumyaan STIKes Akbidyo
Mega Karina Putri STIKes Akbidyo
Eni Kartika Sari STIKes Akbidyo

DOI:

https://doi.org/10.29313/jiff.v8i1.4413

Keywords:

Hand Sanitizer, Bay Leaves, Physical Properties, Antibacterial

Abstract

Using hand sanitizers has a drawback, namely that alcohol levels above 80% are volatile, causing dry skin and a burning sensation. Therefore, it can be formulated using natural active substances, namely bay leaves (Syzygium polyanthum) which contain antibacterial compounds. This research is experimental in nature with stages including making bay leaf extract, phytochemical screening, making hand sanitizer gel with bay leaf extract concentrations of 10%, 15%, and 20%, testing the physical properties of the preparation, testing the antibacterial activity of Staphylococcus aureus. The data obtained in the form of physical properties and antibacterial inhibition zones were analyzed statistically with the One-way ANOVA test. Variations in the concentration of ethanol extract of bay leaves (Syzygium polyanthum) in hand sanitizer gel preparations affect the physical properties of the preparation, namely organoleptic, spreadability, stickiness, and pH as well as the antibacterial activity of Staphylococcus aureus in the very strong inhibition zone category

References

Adelina, H., & Hasby. (2021) ANALISIS PENGARUH LAMA PERENDAMAN DENGAN MENGGUNAKAN LARUTAN DAUN SALAM (SYZYGIUM POLYANTHUM) TERHADAP KUALITAS FISIK DAGING IKAN TONGKOL (EUTHYNNUS AFFINIS). KATALIS Jurnal Penelitian Kimia dan Pendidikan Kimia, 4(1), 1-8.

Aristyanti, N.P.P., Wartini, N.M., & Gunam, I.B.W. (2017). RENDEMEN DAN KARAKTERISTIK EKSTRAK PEWARNA BUNGA KENIKIR (TAGETES ERECTA L.) PADA PERLAKUAN JENIS PELARUT DAN LAMA EKSTRAKSI. J Rekayasa dan Manajemen Agroindustri, 5(3), 13-23

Ariyanti, Budiarso, E., Budi, A.S., Kusuma, I.W. (2016). ANALISIS FITOKIMIA EKSTRAK KAYU EBONI (DIOSPYROS CELEBICA BAKH.), Warta Rimba, 4(2), 61-68.

Armani, A.F. & Susanti, R.F. (2022). STUDY AWAL EKSTRAKSI MINYAK ESENSIAL BUNGA KAMBOJA PUTIH (PLUMERIA OBTUSA) SEGAR: PERBANDINGAN PENGARUH METODE EKSTRAKSI TERHADAP KOMPOSISI EKSTRAK. Jurnal Teknologi Industri Pertanian, 32(3), 283-294, doi:10.24961/j.tek.ind.pert.2022.32.3.2 83

Awaliyan, H.M.R., Rosamah, E., & Sukaton, E. (2017). KARAKTERISTIK TANIN DARI EKSTRAK KULIT KAYU LEDA (EUCALYPTUS DEGLUPTA BLUME.). ULIN (Jurnal Hutan Tropis), 1(1), 16-28. doi:10.32522/ujht.v1i1.859

Badan Pusat Statistik RI. (2020). PERILAKU MASYARAKAT DI MASA PANDEMI COVID-19. BPS RI, Jakarta

Bochek, A.M., Yusupova, L.D., Zabivalova, .N.M., & Petropavlovskii, G.A. (2002). RHEOLOGICAL PROPERTIES OF AQUEOUS H- CARBOXYMETHYL CELLULOSE SOLUTIONS WITH VARIOUS ADDITIVES. Russian Journal of Applied Chemistry, 75(4), 645-648. doi:10.1023/A:1019585618374

Brooks, G.F., Carroll, K.C., Butel, J.S., Morse, .S.A., Mietzner, T.A. Jawetz, Melnick & Adelberg’s. (2013). MEDICAL MICROBIOLOGY. 26th ed, The McGraw-Hill

Chairunnisa, S., Wartini, N.M., Suhendra, L., & Bukit K. (2019). PENGARUH SUHU DAN WAKTU MASERASI TERHADAP KARAKTERISTIK EKSTRAK DAUN BIDARA (ZIZIPHUS MAURITIANA L.) SEBAGAI SUMBER SAPONIN. Jurnal Rekayasa dan Manajemen Agroindustri, 7(4), 551-560.

Departemen Kesehatan RI. (1979). FARMAKOPE INDONESIA III. Departemen Kesehatan Republik Indonesia, Jakarta

Departemen Kesehatan Republik Indonesia. (1985). CARA PEMBUATAN SIMPLISIA. Direktorat Jendral Pengawasan Obat dan Makanan, Jakarta

Departemen Kesehatan RI. (1995). FARMAKOPE INDONESIA EDISI IV. Departemen Kesehatan Republik Indonesia, Jakarta

Departemen Kesehatan RI. (2000). PARAMETER STANDAR UMUM EKSTRAK TANAMAN OBAT. Departemen Kesehatan Republik Indonesia, Jakarta

Endarini, L.H. (2016). FARMAKOGNOSI DAN FITOKIMIA. Badan Pengembangan dan Pemberdayaan Sumber Daya Manusia Kesehatan, Jakarta

Ernest, G. (1990). Minyak Atsiri. Universitas Indonesia, Jakarta

Fitriyanti, F., Abdurrazaq, A., & Nazarudin, M. (2019) UJI EFEKTIVITAS ANTIBAKTERI ESKTRAK ETIL ASETAT BAWANG DAYAK (ELEUTHERINE PALMIFOLIA MERR) TERHADAP STAPHYLOCOCCUS AUREUS DENGAN METODE SUMURAN, Jurnal Ilmiah Manuntung, 5(2), 174-182. doi:10.51352/jim.v5i2.278

Forestryana, D., Surur, F.M., & Novyra, P.A. (2020). PENGARUH JENIS DAN KONSENTRASI GELLING AGENT PADA KARAKTERISTIK FORMULA GEL ANTISEPTIK EKSTRAK ETANOL 70% KULIT BUAH PISANG AMBON. Lumbung Farm J Ilmu Kefarmasian, 1(2), 45. doi:10.31764/lf.v1i2.2303

Gunawan, M., Suprianto, Samran, Fatimah, C., Melani, D., & Sumardi. (2021). TABLET KOMPRESI LANGSUNG EKSTRAK ETANOL DAUN SALAM (SYZYGIUM POLYANTHUM). J Indah Sains dan Klinis, 2(3), 1-6, doi:10.52622/jisk.v2i3.31

Haerussana, A.N.E.M., Dwiastuti, W.P., & Sukowati, C.A. (2021). ANTIBACTERIAL ACTIVITY OF SALAM (SYZYGIUM POLYANTHUM) LEAVES 70% ETHANOLIC EXTRACT ON STAPHYLOCOCCUS AUREUS AND STAPHYLOCOCCUS EPIDERMIDIS. J Trop Pharm Chem, 5(4), 375-380. doi:10.25026/jtpc.v5i4.352

Harnis, Z.E., Harahap, N.I., Barus, B.R., & Sutriyani. (2022). Formulasi Dan Uji Aktivitas Antibakteri Sediaan Gel Hand SanitizerEkstrak Etanol Daun Bayam Merah (Amaranthus tricolor L.) Terhadap Bakteri Staphylococcus aureus & Eschericia coli. Jurnal Penelitian Farmasi & Herbal., , 5(1), 18-25. doi:10.36656/jpfh.v5i1.939.

Haryono, H.E. (2019). BIG BOOK KIMIA DASAR . Deepublish, Yogyakarta

Heliawati, L. (2018). KIMIA ORGANIK KIMIA BAHAN. Pascasarjana – UNPAK

Husnia, R., Vitayani, S., Polanunu, N.F.A., Sodiqah, Y., & Dahlia. (2022). UJI EFEKTIVITAS EKSTRAK DAUN SALAM (SYZGIUM POLYANTHUM) TERHADAP BAKTERI STAPHYLOCOCCUS AUREUS. Fakumi Medical Journal, 2(5), 359-367.

Indah, Y. N. (2016). MODUL SAINTIFIKASI JAMU PENANGANAN PASCA PANEN. Fakultas Farmasi Universitas Jember

Indrawati, T. (2011). FORMULASI SEDIAAN KOSMETIK SETENGAH PADAT. Penerbit ISTN

Idroes, R., Khairan, Nurisma, N.W., Pradysta, R.G., & Rofina. (2019). SKRINING AKTIVITAS TUMBUHAN YANG BERPOTENSI SEBAGAI ANTIMIKROBA DI KAWASAN IE BROK (UPFLOW GEOTHERMAL ZONE) ACEH BESAR.,, Syiah Kuala University Press , Aceh

Julianto, T.S. (2019). FITOKIMIA : TINJAUAN METABOLIT SEKUNDER DAN SKRINING FITOKIMIA. Universitas Islam Indonesia, Yogyakarta

Kementerian Kesehatan RI. (2011). 100 TOP TANAMAN OBAT INDONESIA. Kementerian Kesehatan Republik Indonesia, Jakarta

Kementerian Kesehatan RI. (2017). FORMULARIES, EDISI II. Kementerian Kesehatan Republik Indonesia, Jakarta

Kementrian Sosial RI. (2020). PERILAKU HIDUP BERSIH DAN SEHAT (PHBS) PENGUATAN KAPABILITAS ANAK DAN KELUARGA. Direktorat Rehabil Sos Anak, Jakarta

Mukul, S., Surabhi, K., & Atul, N., (2011). COSMECEUTICALS FOR THE SKIN: AN OVERVIEW. Asian J Pharm Clin Res., 4(2), 1-6.

Mulyadi, M., Wuryanti, W., & Sarjono, P.R. (2017). KONSENTRASI HAMBAT MINIMUM (KHM) KADAR SAMPEL ALANG-ALANG (IMPERATA CYLINDRICA) DALAM ETANOL MELALUI METODE DIFUSI CAKRAM. Jurnal Kimia Sains dan Aplikasi, 20(3), 130-135. doi:10.14710/jksa.20.3.130-135

Mulyani, S., Purwanto, & Sudarsono. (2020). MINYAK ATSIRI. Gadjah Mada University Press, Yogyakarta

Nopriyati, Trilisnawati, D., Yulia, F. Y., Mutia, D., Theresia, L., & Toruan. (2020). PREVENTION OF IRRITANT CONTACT DERMATITIS DUE TO HAND HYGIENE IN THE ERA OF COVID 19 PANDEMIC. Biosci Med J Biomed Transl Res., 4(4), 29-44. doi:10.32539/bsm.v4i4.160

Rawlins, E.A. (1977). BENTLEY’S TEXTBOOK OF PHARMACEUTICS : AN ADAPTION. Jain SK, Soni V, eds. Bailliere Tindal in Elsevier Indian Private Limited

Reineccius, G. (2006). FLAVOR CHEMISTRY AND TECHNOLOGY 2ND EDITION, Taylor & Francis

Rollando. (2019). SENYAWA ANTIBAKTERI DARI FUNGI ENDOFIT. 1st ed. (Wicaksono SR, ed.). CV. Seribu Bintang

Rompas, R.A, Edy, H.J., & Yudistira, A. (2021). ISOLASI DAN IDENTIFIKASI FLAVONOID DALAM DAUN LAMUN (SYRINGODIUM ISOETIFOLIUM). Pharmacon, 2(1), 59-63.

Rowe, R.C., Sheskey, P.J., & Quinn, M.E. (2009). HANDBOOK OF PHARMACEUTICAL EXCIPIENTS. Pharmaceutical Pres

Salosso, Y. (2021). POTENSI MADU LOKAL ASAL PULAU TIMOR SEBAGAI ANTIBAKTERI PADA IKAN. Deepublish, Yogyakarta

Saputri, G.A.R., Chusniasih, D., & Putri, E.A. (2020). FORMULASI PASTA GIGI EKSTRAK DAUN SALAM (SYZYGIUM POLYANTHA WIGHT) SEBAGAI PENGHAMBAT PERTUMBUHAN STREPTOCOCCUS MUTANS, J Farm Malahayati, 3(1):66-78. doi:10.33024/jfm.v3i1.2998

Sukandar, K., Sinaga, I., Santikawati, S., Sukandar, K., Sinaga, I., & Santikawati, S. (2022 ACTIVE FRACTION OF BROWN SEAWEED (SARGASSUM CINEREUM) AS ANTIOXIDANT AND ANTIBACTERIAL. Jurnal Penelitian Terapan Perikanan dan Kelautan, 4(2), 66-74.

Saraung, V., Yamlean, P.V., & Citraningtyas, G. (2018). PENGARUH VARIASI BASIS KARBOPOL DAN HPMC PADA FORMULASI GEL EKSTRAK ETANOL DAUN TAPAK KUDA (IPOMOEA PES-CAPRAE (L.) R. BR. DAN UJI AKTIVITAS ANTIBAKTERI TERHADAP STAPHYLOCOCCUS AUREUS. Pharmacon, 7(3), 220-229

Susanto, Y., Solehah, F.A., Fadya, A., & Khaerati, K. (2023). POTENSI KOMBINASI EKSTRAK RIMPANG KUNYIT (CURCUMA LONGA L.) DAN KAPUR SIRIH SEBAGAI ANTI INFLAMASI DAN PENYEMBUH LUKA SAYAT. JPSCR (Journal of Pharmaceutical Science and Clinical Research), 8(1), 32-45. doi:10.20961/jpscr.v8i1.60314

Tammi, A., Apriliana, E., Sholeha, T.U., & Ramadhian, M.R. (2018). POTENSI EKSTRAK DAUN SALAM (SYZYGIUM POLYANTHUM [WIGHT.] WALP.) SEBAGAI ANTIBAKTERI TERHADAP STAPHYLOCOCCUS AUREUS SECARA IN VITRO, J Agromedicine Unila, 5(2):565

Tarigan, I. L. & Muadifah, A. (2020). SENYAWA ANTIBAKTERI BAHAN ALAM. Media Nusa Creative

Tarigan, I.L. & Latief, M. (2021). ANTIBAKTERI: POTENSI TANAMAN JAMBI. Edu Publisher

Tranggono, D., Safeyah, M., & Febrianita, R. (2021). PELATIHAN PEMBUATAN HAND SANITIZER DAN DISINFECTANT. VOL 1 Universitas Pembangunan Nasional “Veteran” Jawa Timur Surabaya

Tranggono, R.I. & Latifah, F. (2007). BUKU PEDOMAN ILMU PENGETAHUAN KOSMETIK. Penerbit Gramedia Pustaka Utama

Tranggono, R.I. & Latifah, F. (2013). BUKU PEGANGAN IMU PENGETAHUN KOSMETIK. Gramedia Pustaka Utama

Trisnawati, E.E., Astuti, W., & Kartika, R. (2020). KEMAMPUAN EKSTRAK METANOL DAUN SALAM (SYZYGIUM POLYANTHUM) DALAM MENGHAMBAT PERTUMBUHAN STAPHYLOCOCCUS AUREUS DAN SALMONELLA TYPHI. Jurnal Atomik, 05(3):53-56

Utomo, S.B., Fujiyanti, M., Lestari, W.P., & Mulyani S. (2018). UJI AKTIVITAS ANTIBAKTERI SENYAWAC-4-METOKSIFENILKALIKS [4] RESORSINARENA TERMODIFIKASI HEXADECYLTRIMETHYLAMMONIUM-BROMIDE TERHADAP BAKTERI STAPHYLOCOCCUS AUREUS DAN ESCHERICHIA COLI. JKPK (Jurnal Kimia dan Pendidikan Kimia), 3(3), 201- 209. doi:10.20961/jkpk.v3i3.22742